Chardonnay
Mon Amour
Desde 1989 en Pago Finca Élez, venimos trabajando con un único y singular clon de Chardonnay originario de la región francesa de Borgoña que fue plantado en la parte más alta de nuestra finca en “la viña vieja”.
Una variedad perfectamente adaptada a las condiciones extremas de nuestro terruño, que produce rendimientos bajos, bayas pequeñas, gran concentración de fruta y una capacidad natural para retener acidez durante su maduración.
La unión mágica de la más noble variedad blanca con el suelo, el clima y los 1000 metros de altitud a los que están cultivadas nuestras viñas, una combinación ideal para elaborar un perfil de vino incomparable, unos vinos blancos excepcionales que cosechan una larga trayectoria de premios y reconocimientos.
Con base Chardonnay, elaboramos tres vinos bien diferenciados:
46€ /caja de 6 botellas
Flor de sabina Blanco
79,75€ /caja de 6 botellas
Chardonnay Lías
73,3€ /caja de 3 botellas
Chardonnay Barrica
LOS TINTOS DE ÉLEZ
Combinando las variedades tintas cultivadas en nuestro Pago y utilizando distintas elaboraciones y procesos de crianza obtenemos tres vinos tintos con un perfil bien diferenciado, tintos que son la una clara expresión de nuestro Terroir.
46€ /caja de 6 botellas
Flor de sabina Tinto
75,25€ /caja de 6 botellas
Finca Élez Nostrum
92€ /caja de 6 botellas
Las Teselas de Élez
Ediciones limitadas
Con la selección de las mejores parcelas cada año elaboramos en la bodega una serie de vinos mono-varietales, de los que embotellamos una edición limitada. Vendimia manual, selección en bodega y una elaboración minuciosa y artesana en foudres, tinos y depósitos de hormigón de pequeño formato, son los ingredientes que contribuyen a elaborar esta cuidada selección de vinos.
73,3€ /caja de 3 botellas
El secreto de Élez
73,3€ /caja de 3 botellas
Syrah
73,3€ /caja de 3 botellas
Cencibel
Vinos
Históricos
La historia de Finca Élez se asienta sobre sus vinos emblemáticos: Syrah, Nuestra Selección y Escena. Vinos, que nacieron para perdurar y que con el paso del tiempo se muestran complejos y elegantes en su madurez.
48,15€ /caja de 3 botellas
Syrah
40,95€ /caja de 3 botellas
Nuestra selección
58,25€ /caja de 3 botellas
Escena
Cajas
Degustación
Para que puedas degustar los vinos de nuestro pago hemos preparado unas cajas degustación
77,55€ /caja de 6 botellas
Caja selección
3 Finca Élez Tinto
3 Chardonnay Lías
62,15€ /caja de 3 botellas
Caja Selección blancos
1 Chardonnay Lías
1 Chardonnay Barrica
1 Secreto Élez
